MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 爱上劳动:创意食品雕刻/许建华著
- 出版发行项:
- 哈尔滨:哈尔滨出版社,2021.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5484-5990-3/CNY88.00
- 载体形态项:
- 96页:彩照;26cm
- 其它题名:
- 创意食品雕刻
- 个人责任者:
- 许建华 (女) 著
- 学科主题:
- 食品雕刻
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 提要文摘附注:
- 本书从零开始，主要介绍食品雕刻的基本知识与基本技能，通过文字及分解步骤图片讲解食品雕刻的方法。从方便易得的蔬果入手，讲解兔子、老鼠、小熊、金鱼、蝴蝶、蜻挺、凤凰等动物的雕刻，讲解月牙花瓣、木梳花、雏菊、菊花、创意花等花卉的雕刻。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品雕刻爱好者
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