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题名/责任者:

粮食:时代的大矛盾/(英) 拉吉·帕特尔著 郭国玺译

出版发行项:

北京:东方出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5060-9265-4/CNY48.00

载体形态项:

316页;23cm

统一题名:

From farm to fork the hidden battle for the world food system

其它题名:

时代的大矛盾

个人责任者:

帕特尔 (Patel, Raj) 著

个人次要责任者:

郭国玺 译

学科主题:

粮食问题-研究-世界

中图法分类号:

F316.11

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

帕特尔, 曾为世界银行工作。

提要文摘附注:

本书作者进行了一次全球调查, 从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩国、咖啡农场破产的乌干达和贫瘠的印度土地。他揭露的真相令人震惊, 亚洲和非洲饥馑、世界性的农夫频频自杀及市场的错误性指向的起因都在超市。但他也发现了希望, 一个国际性的运动正在开展, 以帮助创造一个更加民主的、可持续发展的和令众人满意的粮食供应体系。从种子到商店到盘子, 本书介绍了重新控制世界粮食经济的步骤, 平息农夫和消费者的不满, 重新找到全球食物供应的平衡。

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