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- 题名/责任者:
- 尽享微醺:全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方/(英)芬味树品牌编著 谢婉莹译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-5127-9/CNY108.00
- 载体形态项:
- 224页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方
- 个人次要责任者:
- 谢婉莹 译
- 团体责任者:
- 芬味树品牌 编著
- 学科主题:
- 鸡尾酒-调制技术
- 中图法分类号:
- TS972.19
- 版本附注:
- 由Octopus Publishing Group Ltd.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书由“Fever-Tree”品牌编著,由辉煌的“Fever-Tree”品牌,到世界各地的调酒师们的作品,介绍了来自世界各地的调酒师制作的超过125种顶级鸡尾酒。这本书的不是从烈酒开始,而是从一些基础的混合饮品为开端,包括汤力水、柠檬水、姜汁汽水、姜汁啤酒和可乐。因为他们在调酒中的作用非常关键,例如调酒师们对汤力水的品质要求也越来越高,它有时会占到杯子容量的四分之三。书中经典和现代的鸡尾酒配方,很多是基于纯天然植物成分混合作用,可以让你更全面地了解我们所喝的东西的成分与效果--并利用这些知识来创造出最美味的鸡尾酒和混合饮品。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS972.19/7 | 00564186 | 书库 (图书定位请点击这里) | 可借 | 书库 | |
TS972.19/7 | 00564187 | 书库 (图书定位请点击这里) | 可借 | 书库 | |
TS972.19/7 | A00018582 | 书库 (图书定位请点击这里) | 借出-应还日期: | 书库 | |
TS972.19/7 | A00230346 | 书库 (图书定位请点击这里) | 借出-应还日期: | 书库 |
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