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题名/责任者:

健身营养全书:关于力量与肌肉的营养策略/(德)克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨著 庄仲华译

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5304-9388-5/CNY98.00

载体形态项:

341页:图;24cm

并列正题名:

Ernaehrungsstrategie in Kraftsport & Bodybuilding

其它题名:

关于力量与肌肉的营养策略

个人责任者:

(德) 勒费尔霍尔茨 (Loeffelholz, Christian von) 著

个人次要责任者:

庄仲华 (生物学) 译

学科主题:

体育卫生-营养学

中图法分类号:

G804.32

提要文摘附注:

本书共8章，内容包括：水盐平衡；碳水化合物；脂肪和类脂——生命必需的化合物家族；燃脂运动；蛋白质——生命的基石；健身运动中的能量平衡；健身与日常饮食；维生素、常量元素、微量元素与力量训练者的免疫系统。

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