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题名/责任者:

天然产物提取工艺学/徐怀德, 罗安伟主编

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5184-2963-9/CNY58.00

载体形态项:

435页:图;26cm

并列正题名:

Technology of natural products extraction

丛编项:

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材

个人责任者:

徐怀德 主编

个人责任者:

罗安伟 主编

学科主题:

天然有机化合物-提取-工艺学-高等学校-教材

中图法分类号:

TQ28-43

中图法分类号:

TQ2

一般附注:

中国轻工业“十三五”规划教材 高校教材

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

提要文摘附注:

本书阐述了提取、吸附分离、膜分离、分子蒸馏、超临界流体萃取、色谱分离等天然产物提取分离的技术原理、特点及应用，以及糖类、蛋白质、精油、生物碱、黄酮类、皂苷、萜类、脂类等生物活性天然产物的结构、分类、理化性质、提取分离工艺特性及提取实例。

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