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题名/责任者:

脂肪:文化与物质性/(美)克里斯托弗·E.福思，(澳)艾莉森·利奇编著 李黎，丁立松译

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2017

ISBN及定价:

978-7-108-05786-0/CNY35.00

载体形态项:

259页:图;23cm

并列正题名:

Fat:culture and materiality

其它题名:

文化与物质性

丛编项:

新知文库;75

个人责任者:

(美) 福思 (Forth, Christopher E.) 编著

个人责任者:

(澳) 利奇 (Leitch, Alison) 编著

个人次要责任者:

李黎 译

个人次要责任者:

丁立松 译

学科主题:

甘油三脂-跨学科学-研究

中图法分类号:

Q542

版本附注:

生活·读书·新知三联书店版权所有

提要文摘附注:

本书关注脂肪的物质性，以及基于这些物质性而产生的文化建构和文化影响，也在生物学、哲学、医学、艺术、宗教、传播学等诸领域，探索脂肪的文化和物质性，是一本视角特殊的跨学科脂肪研究合集。

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