广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食物探险者:跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食/(美)丹尼尔·斯通(Daniel Stone)著 张建国译

出版发行项:

桂林:广西师范大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5598-0198-2 精装/CNY108.00

载体形态项:

12,433页:图，照片，地图;23cm

并列正题名:

Food explorer:the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats

其它题名:

跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食

个人责任者:

(美) 斯通 (Stone, Daniel 1985-) 著

个人次要责任者:

张建国 (英美文学， 1967-) 译

学科主题:

植物学-科学家-生平事迹-美国-现代

非控制主题词:

费尔柴尔德(Fairchild, David 1869-1954)

中图法分类号:

K837.126.15=532

中图法分类号:

K837.126

提要文摘附注:

本书讲述19世纪末至20世纪初美国植物学家戴维·费尔柴尔德通过环球旅行，为美国引进上万种植物，从而影响美国人饮食和美国发展的冒险故事。它展现了当时诸多政商界大腕的逸闻趣事、波澜壮阔的世界历史、云谲波诡的国际局势，以及大半个地球的社会画卷。

豆瓣简介：