广东职业技术学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
果品及其制品质量安全检测.真菌毒素、致病菌和果品成分/聂继云, 李志霞, 李银萍主编
出版发行项:
北京:中国质检出版社,2018.6
ISBN及定价:
978-7-5026-4581-6 精装/CNY52.00
载体形态项:
11, 285页:图;21cm
并列正题名:
Determining quality and safety of fruits and derived products.Mycotoxins, pathogens and fruit components
其它题名:
真菌毒素、致病菌和果品成分
个人责任者:
聂继云 主编
个人责任者:
李志霞 主编
个人责任者:
李银萍 主编
学科主题:
果品加工-质量检验
中图法分类号:
TS255.7
相关题名附注:
英文并列题名中Myctoxins应为Mycotoxins
责任者附注:
聂继云, 男, 研究员, 博士, 博士生导师, 主要从事果品质量安全与标准研究。
提要文摘附注:
本书共分四篇, 主要内容有: 果品及其制品中真菌毒素的检测; 果品及其制品中致病菌的检测; 食品中果品成分的检测; 食品中过敏原果品成分的检测。
使用对象附注:
果品加工技术人员
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.7/1 00714898   书库 (图书定位请点击这里)    可借 书库
TS255.7/1 00714899   书库 (图书定位请点击这里)    可借 书库
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架