MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 食品机械与设备/李良主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2486-3/CNY62.00
- 载体形态项:
- 430页:图;26cm
- 并列正题名:
- Food mavhinery and aquipment
- 个人责任者:
- 李良 主编
- 学科主题:
- 食品加工设备-教材
- 中图法分类号:
- TS203
- 一般附注:
- 中国轻工业“十三五”规划教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Food mavhinery and aquipment
- 提要文摘附注:
- 本书介绍食品输送、清理和分选、粉碎、分离、混合、发酵与成型、挤压与熟制、浓缩、干燥、热交换、包装等单元操作的机械与设备，同时介绍近年来食品加工装备行业中涌现出的新产品、新技术，以及在国内广泛应用的先进设备和生产线。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS203/7 | 00538506 |  智能图书室
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可借 | 智能图书室 | |
| TS203/7 | A00150745 | 智能图书室
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借出-应还日期： | 智能图书室 | |
| TS203/7 | 00538507 | 书库
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可借 | 书库 |
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