MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 末日松茸:资本主义废墟上的生活可能/(日)罗安清著 张晓佳译
- 出版发行项:
- 上海:华东师范大学出版社,2020.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5760-0420-5/CNY79.80
- 载体形态项:
- 357页;21cm
- 个人责任者:
- (日) 罗安清 著
- 个人次要责任者:
- 张晓佳 译
- 学科主题:
- 食用菌-供应链管理-研究-世界
- 中图法分类号:
- F416.82
- 提要文摘附注:
- 松茸作为一种新的跨国流通商品，其产业链连接着中国、韩国、日本、美国、加拿大等多个国家。松茸世界包括采摘者、科学家、交易者、森林管理者、市场销售者、消费者等多个行动主体。在这个网络中，合作不仅仅存在与人类学家之间、科学家与社会科学家之间、学术界与非学术界之间，也存在与人与自然界之间。作为一本松茸场域研究的经典合作民族志，本书展现出全球化经济下人类学研究的新路径。
- 使用对象附注:
- 食用菌供应链管理研究人员
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