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题名/责任者:

猫叔与雕刻时光的故事:轻松开一家赚钱的咖啡馆/猫叔毛作东著

出版发行项:

北京:清华大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-302-52039-9/CNY49.80

载体形态项:

291页:彩图，彩照;21cm

并列正题名:

Easy to open a profitable cafe

其它题名:

轻松开一家赚钱的咖啡馆

个人责任者:

猫叔毛作东 (1986-) 著

学科主题:

咖啡馆-商业经营

中图法分类号:

F719.3

相关题名附注:

封面英文题名：Easy to open a profitable cafe

提要文摘附注:

本书以管理篇、故事篇，营销篇讲述咖啡馆经营中的乐趣；短故事的方式，让你能够重新回到百年老店中师傅带徒弟的感受，潜伏在一家咖啡馆里学习。再实际亲手操作一家咖啡馆开业倒计时的细节等步骤；运营过程中，把咖啡馆变成多元化经营，培养发现咖啡馆里的资源；最后以我牵头和运营的北京腾讯内部雕刻时光咖啡馆举例，拿掉风险，分解在配合其他企业运作过程中，怎么提升员工的幸福感，实现双丰收。

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