MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 食品工业技术经济学/邢亚阁等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3701-6/CNY52.00
- 载体形态项:
- 313页;26cm
- 个人责任者:
- 邢亚阁 编著
- 学科主题:
- 食品工业-技术经济学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F407.823.7
- 一般附注:
- 高等学校专业教材 高校教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Technical economics of food industry
- 提要文摘附注:
- 本书介绍技术经济学的基本原理、基本方法及其在食品工业项目可行性报告、新产品开发、生产设备与生产线、建设项目等方面的技术经济分析与应用，构成食品工业技术经济学。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等学校食品科学与工程类专业学生以及食品企业工厂产品开发、设备维护、研发与生产线建设、工厂建设等技术经济分析、设计生产管理等相关人员
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