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题名/责任者:

咖啡器具品鉴·保养指南/(韩)朴星圭，(韩)Samuel Lee著 韩冰译

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-121-36592-8/CNY42.00

载体形态项:

218页:彩图;21cm

并列正题名:

All about coffee tools for you

个人责任者:

(韩) 朴星圭 著

个人责任者:

(韩) 李 (Lee, Samuel) 著

个人次要责任者:

韩冰 译

学科主题:

咖啡-饮食-生活用具-指南

中图法分类号:

TS972.23-62

中图法分类号:

TS972.23

版本附注:

由OPEN SCIENCE会同Shinwon Agency Co., Seoul授权出版

提要文摘附注:

本书介绍了11种全世界最流行、咖啡迷公认最爱用的咖啡器具，内容不仅包括器具的历史、有趣的小故事、使用方法、购买与保管，还涵盖了器具发明者、专家访谈、实际使用评价等，让读者也能自行学习萃取出专业级的咖啡。

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