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题名/责任者:

冷链物流管理/主编汪利虹, 冷凯君 参编初叶萍 ... [等]

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2024.1

ISBN及定价:

978-7-111-73863-3/CNY59.80

载体形态项:

305页:图;26cm

并列正题名:

Cold chain logistics management

丛编项:

智慧物流: 现代物流与供应链管理丛书

个人责任者:

汪利虹 主编

个人责任者:

冷凯君 主编

个人次要责任者:

初叶萍 参编

个人次要责任者:

毕娅 参编

学科主题:

冷冻食品-物流管理

中图法分类号:

F252.8

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目

题名责任附注:

题名页题: 参编初叶萍, 毕娅, 周程, 杨申燕, 施文

相关题名附注:

英文并列题名取自封底

书目附注:

有书目 (第303-305页)

提要文摘附注:

本书共十章, 分别是冷链物流概述、冷链物流系统分析与规划、冷链运输、冷库管理、生鲜食品冷链加工与包装、冷链物流配送、冷链物流信息管理、冷链物流成本控制与节能、冷链物流标准与法规和冷链物流经典案例及分析等。

使用对象附注:

本书既可作为高等院校和职业院校物流管理专业、物流工程专业以及相关专业的教材, 也可作为冷链物流管理从业人员的参考用书

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