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题名/责任者:

从土地到餐桌的变革:“新农人”变形记/石嫣著

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2019.11

ISBN及定价:

978-7-108-06714-2/CNY45.00

载体形态项:

214页:彩图;21cm

其它题名:

“新农人”变形记

个人责任者:

石嫣 著

学科主题:

农业模式-研究

中图法分类号:

F30

责任者附注:

石嫣, 分享收获农场掌柜的, 国际社区支持农业联盟联席主席, 中国人民大学农业与农村发展学院博士, 清华大学人文与社会科学学院博士后, 国家发改委公众营养与发展中心全国健康家庭联盟健康传播大使。

书目附注:

有书目 (第213-214页)

提要文摘附注:

本书呈现了石嫣在美国务农的经历, 以及她对于有机农业、有机食物、农民与消费者之间的关系、人与士地的关系等问题的观察和思考。

使用对象附注:

本书适用于农业模式相关研究人员

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