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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:35

题名/责任者:
四月春膳/曹亚瑟著
出版发行项:
北京:生活书店出版有限公司,2018
ISBN及定价:
978-7-80768-201-1/CNY45.00
载体形态项:
302页:彩图;21cm
个人责任者:
曹亚瑟 (1964-) 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.2(2)
中图法分类号:
TS971.2
一般附注:
知味
提要文摘附注:
本书是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食相关的诗文,在此基础上信笔成篇,谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市,描摹古今各色风味,捡拾雅人名士馂馐。
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