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- 题名/责任者:
- 食品营销学/李晓东主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3484-8/CNY52.00
- 载体形态项:
- 298页:图;26cm
- 并列正题名:
- Food marketing
- 个人责任者:
- 李晓东 主编
- 个人次要责任者:
- 马丽媛 参编
- 个人次要责任者:
- 刘洪 参编
- 学科主题:
- 食品-市场营销学
- 中图法分类号:
- F768.2
- 一般附注:
- 高等学校专业教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 责任者附注:
- 本书参编人员: 马丽媛, 刘洪, 刘俊梅, 杨开, 张金凤等
- 责任者附注:
- 李晓东, 东北农业大学教授、博士生导师。
- 书目附注:
- 有书目 (第295-298页)
- 提要文摘附注:
- 食品营销学是营销学的一个应用分支学科。它是将营销学的理论、原则和客观规律应用于食品行业的实践活动, 重点研究食品行业营销活动的行为规律。分析营销工作中的内在因素, 为改善食品行业营销管理、提高营销工作的服务质量, 正确调整营销活动中的人际关系。为食品行业创造更多的经济效益, 为更好的满足营销工作的需要提供理论基础。本书共十四章, 以现代市场营销学为基础, 紧密结合食品行业、企业、产品的特点, 重点阐述了食品营销学的产生及发展, 介绍了食品市场与营销环境, 消费者和竞争者行为分析, 市场营销调研和需求预测, 目标市场与食品企业营销战略, 食品营销的产品策略, 食品营销的价格策略、销售渠道策略、促销策略, 以及食品企业形象营销策略与设计等。
- 使用对象附注:
- 食品市场营销学相关研究人员
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