MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 意大利面馆/许瑞莲著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-03-015231-X/CNY26.00
- 载体形态项:
- 100页:图;26cm
- 并列正题名:
- Tasta Restaurant
- 丛编项:
- 新健康大系.开店致富·居家时尚
- 个人责任者:
- 许瑞莲 著
- 学科主题:
- 面食-食谱-意大利
- 学科主题:
- 餐厅-商业经营
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 并列题名：Tasta Restaurant
- 版本附注:
- 本书中文繁体字版由“邦联文化事业有限公司”授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍意大利大面食的制作工艺以及缤纷的各色酱汁，还推荐了多种意大利面馆中食品的套餐组合和相应的经营要点。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/5 | A00034495 |  书库
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借出-应还日期： | 书库 | |
| TS972.132/5 | A00246259 | 书库
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借出-应还日期： | 书库 | |
| TS972.132/5 | 00159900 | 1: | 书库
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| TS972.132/5 | 00159901 | 1: | 书库
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| TS972.132/5 | 00159902 | 1: | 书库
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