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题名/责任者:

这样吃脑灵活:预防老年痴呆菜谱/马纲主编

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5341-6314-2/CNY29.80

载体形态项:

155页:彩照;24cm

其它题名:

预防老年痴呆菜谱

个人责任者:

马纲 主编

学科主题:

阿尔茨海默病-食物疗法-食谱

中图法分类号:

R277.791

提要文摘附注:

本书以预防老年痴呆为出发点，介绍了老年痴呆的表现、判别及预防等有关知识，从营养功效、食法购存等方面解读了21种家常食材，并精选了与之相应的115例营养均衡、美味可口的预防老年痴呆菜肴。

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