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题名/责任者:

优雅的中餐/周德丽著 黄国雄绘

出版发行项:

桂林:广西师范大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5598-0853-0/CNY58.00

载体形态项:

23,319页:图;19cm

并列正题名:

Chow! 75 selected recipes with notes on table etiquette

个人责任者:

周德丽 (烹饪) 著

个人次要责任者:

黄国雄 (烹饪) 绘

学科主题:

饮食-文化-中国

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS971.2

相关题名附注:

封面英文题名：Chow! 75 selected recipes with notes on table etiquette

提要文摘附注:

本书介绍中餐之道，内容包括：家庭主妇与烹饪、宴席、餐桌礼仪、餐桌食具、茶、酒与歌、中馈珍藏等。

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