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题名/责任者:

擦离式碾米机内米粒碾白特性研究/贾富国，韩燕龙著

出版发行项:

北京:科学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-03-065444-1/CNY99.00

载体形态项:

219页:图;24cm

并列正题名:

Study on the whitening characteristics of rice grains in the friction type mill

个人责任者:

贾富国 著

个人责任者:

韩燕龙 著

学科主题:

擦米机-研究

中图法分类号:

TS212.3

相关题名附注:

封面英文题名：Study on the whitening characteristics of rice grains in the friction type mill

提要文摘附注:

本书以立式和横式擦离式碾米机为研究对象，总结碾米机及米粒碾白的研究进展，并在此基础上对其现状进行评析；介绍碾米机碾白原理，主要对米粒碾白和破碎特性理论进行归纳，同时分析米粒碾白的试验方法，并对碾米过程中米粒物理属性和破碎参数的变化规律进行研究；在碾米试验基础上，用离散元数值分析法分析碾米机和米粒的关键参数对碾白的影响规律；同时探究碾米机内米粒运动过程，主要分析米粒在入料、输运及碾磨方面的擦离运动特性，为揭示碾白机制提供支持；从单米粒和米粒群角度，明晰米粒碾白破碎的原因，对碾米机降碎设计提供参考；分析评价碾白性能指标，采用组合试验的方法优化碾米机关键操作参数。

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