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题名/责任者:

中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读:2017年版/李宏梁主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5184-0959-4/CNY36.00

载体形态项:

135页;29cm

并列正题名:

Interpretation of regulations and standards for food raw materials and food additives in China:2017 edition

个人责任者:

李宏梁 (1967-) 主编

学科主题:

食品-原料-食品卫生法-法律解释-中国

学科主题:

食品添加剂-食品卫生法-法律解释-中国

学科主题:

食品-原料-标准-解释-中国

学科主题:

食品添加剂-标准-解释-中国

中图法分类号:

D922.165

中图法分类号:

TS202.3

相关题名附注:

封面英文题名：Interpretation of regulations and standards for food raw materials and food additives in China: 2017 edition

提要文摘附注:

本书就与食品安全相关的原辅料标准法规进行了最新整理和解读，主要包括以下内容：普通食品原料应包括的品种；2015版(2008年5月26日以来卫生部门批准的)食品新资源名单(其105种)；我国原卫生部公布的药食两用物质名单(共87种)；可用于保健食品的物品名单(共114种，不能在普通食品中使用)；保健食品禁用物品名单(共59种)等。未列入GB2760—2014和GB144880—2012允许使用的品种及其使用范围的、未列入原卫生部或卫计委公告的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。

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