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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

日常生活保健方/卓文主编

出版发行项:

上海:上海科学技术文献出版社,2004

ISBN及定价:

7-5439-2306-8/CNY15.00

载体形态项:

288页;20cm

其它题名:

食疗与保健百科全书

丛编项:

现代家庭幸福密码丛书

个人责任者:

卓文 主编

学科主题:

保健-菜谱

中图法分类号:

R161

中图法分类号:

TS972.161

一般附注:

其他题名：食疗与保健百科全书

题名责任附注:

封面、书脊副题名：食疗与保健百科全书

提要文摘附注:

本书介绍了饮食与健康之间的关系，并从食物的药性及功效、人的体质、季节的差异等方面论证了“医食同源，食药同用”的原则；还介绍了食疗的源流、作用、特点以及食疗烹调方法，并对食疗品进行了分类；介绍了日常生活中的保健常识及常见疾病的病理和治疗方法。

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