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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

家庭健康素食/王庆文主编

出版发行项:

乌鲁木齐:新疆青少年出版社,？

ISBN及定价:

7-5371-2384-0/CNY15.00

载体形态项:

299页;21cm

丛编项:

家庭饮食天地丛书;7

个人责任者:

王庆文 主编

学科主题:

菜谱-烹饪法

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书取材力求实用和普遍，依据我国传统的烹调方法，除了色、香、味之调和外，亦作了营养的分析。

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