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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:27

题名/责任者:
果蔬雕刻艺术/李延震编著 刘玉东,张慧,河维摄影
出版发行项:
北京:中国建材工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-80159-933-0/CNY25.00
载体形态项:
74页;26cm
丛编项:
中国烹饪大师名师作品集
个人责任者:
李延震 编著
个人次要责任者:
刘玉东 摄影
个人次要责任者:
张慧 摄影
个人次要责任者:
河维 摄影
学科主题:
水果-装饰雕塑-中国-图集
学科主题:
蔬菜-装饰雕塑-中国-图集
中图法分类号:
TS972.114-64
提要文摘附注:
本书以图文并茂的形式,介绍了“花开福来”、“秋菊祝寿”、“龙爪祝寿”、“紫云仙”、“针叶菊”、“仙人菊”等果蔬雕刻品的原料、技法。
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