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MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
前厅服务与数字化运营:微课版/何玮, 卢静怡主编
出版发行项:
北京:清华大学出版社,2022.10
ISBN及定价:
978-7-302-61615-3/CNY39.00
载体形态项:
165页:图;26cm
个人责任者:
何玮 主编
个人责任者:
卢静怡 主编
学科主题:
饭店-商业服务-高等职业教育-教材
学科主题:
饭店-运营管理-高等职业教育-教材
中图法分类号:
F719.2
一般附注:
高职高专旅游大类专业新形态教材
责任者附注:
何玮, 浙江旅游职业学院酒店管理学院副教授, 国家级技能竞赛裁判员, 浙江省星级饭店评定员。卢静怡, 浙江旅游职业学院酒店管理学院院长, 教授, 国家星级饭店标准督查员, 国家级技能竞赛裁判员, 浙江省星级饭店评定员。
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书针对服务技能和管理能力及工作岗位要求, 分为前厅服务操作篇和数字化运营管理篇两部分。前厅服务操作篇根据宾客到店的业务流程, 将教学章节分解成认识前厅部、预订服务、礼宾服务、总台服务、总机和商务中心服务五个模块。数字化运营管理篇分为前厅管理基础知识、前厅宾客关系管理、前厅收益管理、前厅信息管理系统、前厅服务质量管理五个模块。
使用对象附注:
本教材适用于高职酒店管理专业、旅游管理专业教学, 教材体现了“课证融通”特色, 是使用信息化学习手段的新形态教材
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