MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 被误解的盐:你可能需要吃咸点/(美)詹姆斯·迪尼科兰托尼奥(James Dinicolantonio)著 王瑜玲译
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2021.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5201-7734-4 精装/CNY69.00
- 载体形态项:
- 317页;20cm
- 中图法分类号:
- TS364-49
- 一般附注:
- 新知课 011
- 提要文摘附注:
- 本书主要分析了人们是怎样妖魔化盐这种珍贵物质的，当代科学怎样看待这种矿物，吃盐真的对身体有害吗，盐如何影响人类的健康？事实上，如果盐的摄入量不够，会导致身体进入半饥饿模式，产生胰岛素抵抗，消耗的食物会吸收两倍的脂肪。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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