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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系/郑楠，李松励，王加启主编
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5116-3430-6/CNY98.00
载体形态项:
367页;26cm
个人责任者:
郑楠 (科研) 主编
个人责任者:
李松励 主编
个人责任者:
王加启 (1967-) 主编
学科主题:
乳制品-标准-中国-汇编
中图法分类号:
TS252.7
提要文摘附注:
本书梳理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳4项标准相关的现行有效标准、历史标准、行业标准、地方标准和团体标准。
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