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题名/责任者:

如何成为一流星级酒店经理/薛永刚主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-122-09759-0/CNY38.00

载体形态项:

168页;24cm

丛编项:

打造一流经理人

个人责任者:

薛永刚 主编

学科主题:

饭店-商业管理

非控制主题词:

酒店

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书从酒店经理的管理内容、工作特点、扮演的角色、具体的职责、需要达成的目标、需要运用的手段、需要掌握的技能入手，介绍了酒店经理在团队管理、业务管理、安全防范等各项事务中的管理措施、技巧、方法、细节，并提供了一些实用的管理表格、工作文件以供参考。

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