广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

舌尖上的饮食文化/刘志强主编

出版发行项:

北京:外文出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-119-08317-9/CNY39.00

载体形态项:

243页:图;24cm

个人责任者:

刘志强 主编

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

味觉中国

提要文摘附注:

本书内容包括：寻踪溯源说丰馔——饮食文化探源、食亦有道食思传——著名饮食思想、谦恭慈惠尊伦理——古代饮食礼仪、美食需配美器来——中华饮食器物、炊金馔玉且为乐——中华节日饮食、人间有味是清欢——人生礼仪食俗、赏心悦目饕餮餐——中华饮食盛宴等。

豆瓣简介：