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题名/责任者:

葡萄酒入门讲座/(日)弘兼宪史著 吴素华，戴伟杰译

出版发行项:

海口:南海出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5442-5628-5/CNY28.00

载体形态项:

195页:图;22cm

并列正题名:

Introduction of tasting wine for beginners

个人责任者:

(日) 弘兼宪史 (1947-) 著

个人次要责任者:

吴素华 译

个人次要责任者:

戴伟杰 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

提要文摘附注:

本书是你了解葡萄酒知识的最佳选择。作者弘兼宪史牢牢把握了初学者对于葡萄酒的疑惑，通过81个关键词，以漫画+文字的形式介绍了决定葡萄酒的风味的四大要素——葡萄品种、产区、年份、生产者，以及从辨识酒标、选酒、品鉴，到了解产区、酒庄、葡萄园等非常实用的知识，为我们勾勒了葡萄酒世界的迷人轮廓。此外，弘兼宪史还分享了古往今来有关葡萄酒的逸闻趣事，以及他与葡萄酒为伴几十年积累的丰富经验，对初学者的葡萄酒知识助益良多。

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