MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 龙井之根/卢新著
- 出版发行项:
- 北京:中国地图出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5204-2205-5/CNY56.00
- 载体形态项:
- 183页:图 (部分彩图);24cm
- 个人责任者:
- 卢新, 1954- 著
- 学科主题:
- 传记文学-中国-当代
- 学科主题:
- 茶文化-研究-杭州
- 中图法分类号:
- I253.4
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 提要文摘附注:
- 本书作者以数十年来亲历的个人视角，讲述龙井这一中国茶品牌的前世今生。全书分为茶人与茶事两部分。茶人部分以时间为线索推进，从1978年改革开放刚起步到新世纪互联网产业的兴起，讲述了父辈与作者自己龙井茶制茶事业的经历，尤其是他前往富阳上大庄村茅草湾开辟茶园以及创建“卢新茶圃”的故事。茶事部分则围绕龙井茶的种植和制作展开，讲述了不同的历史阶段下龙井茶的发展与变迁，再到生产和生活层面的采茶、制茶到泡茶，以及龙井茶的工艺流程，呈现了龙井茶的精髓。
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