MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 千杯不醉:四大名著之酒文化/王红波著
- 出版发行项:
- 北京:中国大百科全书出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5202-1866-5/CNY99.00
- 载体形态项:
- 10,458页;24cm
- 其它题名:
- 四大名著之酒文化
- 个人责任者:
- 王红波 著
- 学科主题:
- 酒文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 提要文摘附注:
- 本书主要包含四个部分。第一部分是酿酒文化，关键词是科学、技术、微生物；第二部分是饮酒文化，关键词是文学、艺术、哲学、美学，融入了很多民俗学与社会学的因素；第三部分是藏酒文化，被收藏的这部分酒并没有被饮用；第四部分是酒政文化，即不同国家、民族、政权对酒业的驾驭与管理。
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