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题名/责任者:

前厅服务实训教程/王明景主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-03-020662-6/CNY22.00

载体形态项:

252页;24cm

个人责任者:

王明景 主编

学科主题:

饭店-商业服务-高等教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

高等职业教育“十一五”规划教材 高职高专旅游类教材系列

提要文摘附注:

本书结合我国饭店前厅部业务的需要，以实训模块为主线，具体包括前厅预订业务、前厅接待业务、前台收银业务、商务中心业务、总机业务预订、前台其他系列服务与督导层业务等，各模块中又分为不同的实训项目。

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