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题名/责任者:

持久性有机污染物的中国膳食暴露与人体负荷/吴永宁，李敬光等著

出版发行项:

北京:科学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-03-062395-9 精装/CNY128.00

载体形态项:

14,228页:图;24cm

个人责任者:

吴永宁 著

个人责任者:

李敬光 著

学科主题:

持久性-有机污染物-影响-食品安全-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

国家出版基金项目 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 持久性有机污染物POPs研究系列专著

提要文摘附注:

本书共9章，分别介绍持久性有机污染物的暴露评估，食品和人体中有机氯农药、二噁英及其类似物、多氯联苯、多溴二苯醚、全氟有机化合物、六溴环十二烷及其他溴系阻燃剂、短链和中链氯化石蜡分析方法、含量水平、摄入情况及负荷情况等，最后介绍持久性有机污染物的生物利用率。

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