广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中式点心DIY/颜金满著

出版发行项:

北京:科学出版社,2005

ISBN及定价:

7-03-015222-0/CNY26.00

载体形态项:

87:彩图;26cm

并列正题名:

Chinese Dessert

丛编项:

自己动手做点心

个人责任者:

颜金满 著

学科主题:

糕点加工-中国

中图法分类号:

TS213.2

一般附注:

并列题名：Chinese Dessert

提要文摘附注:

本书用图解的方式介绍常用面点材料，传授蒸、油炸、烘烤、煎烙技巧，教你在家轻松做出各类点心。

豆瓣简介：