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MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:6
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
国酒
/孙宝国主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-122-33618-7 精装/CNY59.00
载体形态项:
245页:彩图;22cm
并列正题名:
Baijiu & Huangjiu Chinese national alcohols
个人责任者:
孙宝国
主编
学科主题:
酒文化
-研究-中国
中图法分类号:
TS971.22
提要文摘附注:
本书以国酒为题,介绍了白酒和黄酒有关的概念、历史、文化、酿造工艺、香型分类和特点以及名酒的故事、酒中的健康因子与健康饮酒、名人与酒等内容。
豆瓣简介:
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