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题名/责任者:

让顾客都成为回头客:吉野家的经营之道/(日)安部修仁著 王猛译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5217-0353-5/CNY48.00

载体形态项:

11,247页:图;21cm

个人责任者:

(日) 安部修仁 (1949-) 著

个人次要责任者:

王猛 译

学科主题:

饮食业-商业经营-经验-日本

中图法分类号:

F733.13

版本附注:

由日本OPRe株式会社授权

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书是吉野家前会长安部修仁先生吉野家人生的总结，也是他的首本专著。书中讲述安部修仁先生自身因为各种机缘巧合进入吉野家、开创了“吉野家人生”，并向读者介绍作为公司实际创始人的松田瑞穗是如何发明牛肉饭，并将之企业化的。详细叙述了吉野家破产和重组过程中，作者的所学所感。作为公司社长作者在带领公司渡过疯牛病危机之时，采取的怎样的策略。

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