MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 豆类养生菜一本就够/孙平，高海波主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4924-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 448页:图;21cm
- 个人责任者:
- 孙平 主编
- 个人责任者:
- 高海波 主编
- 学科主题:
- 豆制食品-食物养生
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 凤凰含章 掌中宝系列
- 提要文摘附注:
- 本书将豆类菜分为豆蔬养生菜和豆制品养生菜两大部分。豆蔬养生菜介绍了黄豆、蚕豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、芸豆、红豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷兰豆、豆角等美味多样的豆类蔬菜；豆制品养生菜介绍了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等有“素中肉品”之称的豆制品。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/230 | A00131329 |  密集书库
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借出-应还日期： | 密集书库 | |
| R247.1/230 | B0061595 | 密集书库
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非可借 | 密集书库 | |
| R247.1/230 | B0061596 | 密集书库
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| R247.1/230 | B0061597 | 密集书库
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