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题名/责任者:

全心待客:创造直抵人心的非凡体验/(美) 丹尼·迈耶著 顾淑馨译

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2020.10

ISBN及定价:

978-7-300-28508-5 精装/CNY59.00

载体形态项:

318页;22cm

统一题名:

Setting the table : the transforming power of hospitality in business

其它题名:

创造直抵人心的非凡体验

个人责任者:

迈耶 (Meyer, Danny) 著

个人次要责任者:

顾淑馨 译

学科主题:

餐馆-商业经营-经验-美国

中图法分类号:

F737.126.93

中图法分类号:

F737.126

责任者附注:

丹尼·迈耶, 顶尖公司“联合广场餐饮集团”创始人, 美国最具创新力的餐饮大亨。

提要文摘附注:

餐饮界传奇人物丹尼·迈耶在30多年前创立了联合广场餐厅, 该餐厅连续7年被评为“纽约最受欢迎餐厅”第一名。接着他又创办了10多家不同类型的餐厅, 每家都名列纽约最受欢迎餐厅排行榜。在强手如林的美食天堂纽约, 他何以能在餐饮业脱颖而出? 又如何做到连续创业从未失手? 迈耶通过回顾自己的创业经历, 透露了两大至关重要的成功法宝。第一个法宝是, 在自己感兴趣的事情上不断创新。第二个法宝是, 让顾客有宾至如归之感。

使用对象附注:

本书适用于商业经营者

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