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题名/责任者:

试验优化设计与统计分析/杜双奎, 李志西主编

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:科学出版社,2020.3

ISBN及定价:

978-7-03-063562-4/CNY59.80

载体形态项:

316页;26cm

个人责任者:

杜双奎 主编

个人责任者:

李志西 主编

学科主题:

试验设计-高等学校-教材

中图法分类号:

O212.6

中图法分类号:

O212.1

提要文摘附注:

本书主要介绍了工程技术中常用的试验设计与分析方法及其在生物工程、食品工程、化学工程等技术领域中的应用。全书共分11章，包括试验资料的统计描述、理论分布与抽样分布、统计假设检验与参数估计、方差分析、回归与相关、试验设计基础、正交试验设计、均匀试验设计、回归试验设计等内容。在系统介绍常用试验设计及其统计分析方法的同时，重点介绍了试验优化设计方法在工业生产与工程技术中的实际应用，并列举了大量实例，做到理论联系实际，便于理解和自学。

使用对象附注:

可作为轻工院校、农业院校、商学院、水产学院、粮食学院等高等院校的食品科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品质量与安全以及化工等专业教学用书，也可用作相关专业的成人教育教材，可供科研人员、工程技术人员、管理人员和试验工作者在学习和查阅时的参考用书

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