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题名/责任者:

茶文化与茶艺技能实训教程/刘轶主编

出版发行项:

成都:西南财经大学出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5504-6730-9/CNY42.00

载体形态项:

158页:彩图;26cm

个人责任者:

刘轶 主编

学科主题:

茶文化-茶艺-高等教育-中国-教材

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

普通高等教育精品系列教材

提要文摘附注:

本书共分为上、下两篇，上篇的内容是与茶艺相关的基础知识，是本书的理论部分，包括茶史溯源、茶叶基础概论、茶叶冲泡基础知识、茶与健康等内容，凝练了课程思政元素；下篇是实践教学部分，用十二个模块讲解各类茶的冲泡及品鉴。

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