MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 红酒之书/(法) 皮埃尔·卡萨梅椰著 (法) 布奇图
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2021.4
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-9411-1 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 217页:彩图;24cm
- 统一题名:
- Vin en 50 questions
- 个人责任者:
- 卡萨梅椰 (Casamayor, Pierre) 著
- 个人次要责任者:
- 谢巧娟 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-问题解答
- 中图法分类号:
- TS262.6-44
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版权经由瑞拓传媒取得
- 责任者附注:
- 皮埃尔·卡萨梅耶作为一名酒类学家, 皮埃尔拥有丰富的葡萄园知识和教授葡萄酒酿造技术的经验。著有多个系列红酒相关的图书。
- 提要文摘附注:
- 本书从解读红酒的标签开始, 让不懂红酒的人也能轻松进入红酒的殿堂。接着教你如何品鉴一杯红酒, 以及红酒如何与其他食物搭配, 让饮用红酒真正成为一种高雅享受。第三部分学习红酒的属性, 追寻红酒的原始香气, 熟识葡萄的种类, 葡萄园和和葡萄酒本身, 以及如何保存和鉴赏红酒。每个主题中, 还穿插了一些与主题相关的背景知识, 让读者能够从更多角度认识红酒、爱上红酒。
- 使用对象附注:
- 本书适用于红酒爱好者
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