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- 题名/责任者:
- 广东靓汤.清润篇/何国樑编著
- 出版发行项:
- 广州:广州出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-80731-585-8/CNY18.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 何国樑 编著
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱-广东省
- 学科主题:
- 汤菜-食物疗法-菜谱-广东省
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书不仅对具有“清养滋润”作用的汤水适合于什么样的人群作了系统的阐述,还对哪些药材具有“清凉补”功用予以罗列,为读者如何选择“清润”药材提供了指引。
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