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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:22

题名/责任者:
高赢利餐饮酒店的运营诀窍/邵德春著
出版发行项:
北京:北京联合出版公司,2014
ISBN及定价:
978-7-5502-3370-6/CNY35.00
载体形态项:
10,180页:照片;23cm
个人责任者:
邵德春
学科主题:
饮食业-商业经营
学科主题:
饭店-商业经营
中图法分类号:
F719.3
中图法分类号:
F719.2
提要文摘附注:
本书是一本企业管理培训读物。本书针对新形势下经营者最关心的赢利问题展开,创造性地提出“定位——赢利方式——定标准——执行落地——绩效考核”五位一体的管理系统,系统框架构建好了,运营就会进入良性循环。
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