广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

乡间四季厨房/(法) 咪咪·托雷松著 (冰岛) 奥杜尔·托雷松摄

出版发行项:

成都:四川文艺出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5411-4638-1 精装/CNY149.00

载体形态项:

295页:彩图;29cm

并列正题名:

Kitchen in France: a year of cooking in my farmhouse

个人责任者:

托雷松 (Thorisson, Mimi) 著

个人次要责任者:

托雷松 (Thorisson, Oddur) 摄

个人次要责任者:

李耘 译

个人次要责任者:

余燕 译

学科主题:

随笔-作品集-法国-现代

中图法分类号:

I565.65

责任者附注:

咪咪·托雷松, 前CNN记者, 美食博主。奥杜尔·托雷松, 冰岛籍职业摄影师。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书分为前菜、主菜及配菜和甜点三部分, 主要内容包括弗朗辛姨妈的蚕豆汤 ; 西洋菜浓汤 ; 法式香草奶油烤鸡 ; 巴斯克蛋糕 ; 花园蛋糕 ; 波尔多卡娜蕾蛋糕等。

豆瓣简介：