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题名/责任者:

大地的馈赠:广西“三月三”饮食文化研究/翟香丽, 胡顺成著

出版发行项:

南宁:广西科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5551-1298-3/CNY39.00

载体形态项:

132页:彩图;21cm

其它题名:

广西“三月三”饮食文化研究

个人责任者:

翟香丽 著

个人责任者:

胡顺成 著

学科主题:

饮食-文化-广西

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书共分为: 广西“三月三”饮食文化的特征、广西“三月三”饮食文化的变迁、广西“三月三”常见饮食品种巡览、广西“三月三”饮食文化开发与利用的思考几部分, 主要内容包括: 稻作农业文化的集中体现、地域差异明显, 各有特色、文化意涵的丰富性与多样性、内外交流、交往、交融于一体等。

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