MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 植物性农产品有害物检测与控制/吴小毛主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023.5
- ISBN及定价:
- 978-7-122-42823-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 257页:图;26cm
- 个人责任者:
- 吴小毛 主编
- 个人次要责任者:
- 杜鹏强 编写
- 个人次要责任者:
- 方华 编写
- 学科主题:
- 园艺作物-农产品-有害物质-检测
- 中图法分类号:
- R155.5
- 责任者附注:
- 本书编写人员: 杜鹏强, 方华, 何顺, 李荣玉, 廖逊等
- 书目附注:
- 有书目 (第255-257页)
- 提要文摘附注:
- 本书在简述我国植物性农产品质量安全的现状及已采取的对策和措施的基础上, 系统介绍了植物性农产品有害物的种类、样品的采集和处理技术, 总结了当前如农药及多环芳烃等有机污染物、重金属及硝酸盐等无机污染物、致病性微生物等有害物的控制技术, 归纳了最新的有害物管理法规、有害物限量标准、有害物监督监测管理办法、有害物风险性评价等内容。本书叙述了各类植物性农产品有害物检测与控制技术, 内容翔实, 技术先进, 具有较强的参考性和应用价值。
- 使用对象附注:
- 本书适合高等学校或高等职业院校相关专业教学使用, 也可供农业环境、农学等领域的科研人员和管理人员参考, 还可供粮油、蔬菜、水果、茶叶、中药材等农产品生产基地的技术人员参考
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