MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:11
- 题名/责任者:
- 饭店、俱乐部及酒吧:餐饮服务设施的规划、设计及投资/(英)弗雷德·劳森(Fred Lawson)著 张秋艳译
- 出版发行项:
- 大连:大连理工大学出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5611-2345-0/CNY108.00
- 载体形态项:
- 330页:图照;29cm
- 其它题名:
- 餐饮服务设施的规划、设计及投资
- 个人责任者:
- (英) 劳森 弗雷德 著
- 个人次要责任者:
- 张秋艳 译
- 学科主题:
- 饮食业-经济管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 中威图文
- 题名责任附注:
- 书名原文:Restaurants,Clubs and Bars:Planning,Design & Investment for Food Service Facilities
- 书目附注:
- 书末附:索引
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
F719.3/2 | A00163936 | 书库 (图书定位请点击这里) | 借出-应还日期: | 书库 | |
F719.3/2 | 00102221 | 1: | 书库 (图书定位请点击这里) | 可借 | 书库 |
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