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题名/责任者:

岁时茶山记/陈重穆, 徐千懿著

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2022

ISBN及定价:

978-7-108-07435-5/CNY98.00

载体形态项:

378页:彩图;25cm

丛编项:

三联中读文丛

个人责任者:

陈重穆 著

个人责任者:

徐千懿 著

学科主题:

茶文化-中国

中图法分类号:

TS971.21

责任者附注:

陈重穆, 北京大学法学博士, 制茶人, 三联茶产品研发总监, 福建省科技特派员。徐千懿, 北京大学哲学博士, 安徽农业大学茶业系讲师, 硕士生导师。

书目附注:

有书目 (第363-372页) 和索引

提要文摘附注:

本书综合茶的历史和现实、生产和品赏、理论与实践、传统与未来, 洵为难得一见的佳作。本书以岁时记事的方式起源于南宋, 茶与生活、农时都关系密切, 茶文化已经深深渗入我们的日常生活之中。本书以岁时系茶事, 展示了不同节气中的代表茶叶, 它们历史文化、品评鉴定娓娓道来, 倡导一种顺天应时的生活方式。本书将文献与茶的实际生产有机结合, 回避掉过去涉茶研究“做茶的认为文化虚, 研究文化的不懂茶”的短板, 既懂文化又懂好茶, 是真正的行家作品。

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